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食品凍干設備
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本產品的原理是利用真空狀態下的升華原理,使預凍物料中的水分在不融冰的情況下直接升華為水蒸氣,使物料在低溫下迅速干燥。它被稱為真空冷凍干燥,或簡稱冷凍干燥。果蔬凍干機生產的食品稱為凍干食品。
蟲草凍干機生產設備由干燥箱、制冷系統真空系統、媒體換熱循環系統、自動控制系統、氣動系統及在位清洗和消毒系統組成。
食品凍干機設備: 01凍干機組成系統: 1、控制系統:由可編程程序控制器、觸摸屏、外圍繼電器、傳感器等組成。 2、制冷系統:由制冷壓縮機及輔助設施構成,為干燥箱和冷阱提供冷源。(制冷系統中,除裝有顯示的高、低壓壓力表外還裝有壓力控制器。當高壓壓力過高時高壓繼電器動作,壓縮機停止工作)
藍莓干生產線: 藍莓凍干技術得出的藍莓干外形飽滿,與鮮果無異,具有藍莓的*風味,入口酥脆,疏松多孔,易于咀嚼。
瓜果蔬菜凍干機:蔬菜脫干是將蔬菜用暖風干躁,將蔬菜中的水分揮發掉,在脫干的全過程中,蔬菜中的很多維他命外流,營養元素比原來新鮮蔬菜受到非常大影響。而蔬菜凍干機僅僅將蔬菜在超低溫下將水分提升。
草莓凍干機生產線設備: 凍干草莓怎么做出來的?首先需要準備一臺凍干機設備,如果大批量生產,則還需要凍干前后處理設備
脫水蔬菜凍干機設備:蔬菜是人們日常生活中的食品,含有豐富的營養物質,能維持人體正常生理機能、保持人體健康,但是蔬菜保鮮時間都很短,容易變質破壞營養,食用和存放都有不便,尤其是季節菜、地方菜、特色菜等很難實現全年時間內、全國范圍內食用、銷售,雖然現有技術加工的保鮮菜、速凍菜,能適當延長蔬菜的保鮮時間,但受到貯存條件的限制,不能隨時隨地食用攜帶。
海參凍干機設備:凍干技術雖然很早就有了,但是應用到食品上的時間還不算太長。凍干海參的體積和海參原本的體積基本是一直的,所以發泡不大的,并不是質量問題。
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